Preparación En un bol bate durante dos minutos y utilizando las varillas eléctricas los 125gr de mantequilla junto con los 125gr de azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade los huevos poco a poco y de uno en uno y a continuación las dos cucharadas de leche. En otro bol, tamiza los 100gr harina para bizcocho junto con la levadura en polvo e incorpóralo a la mezcla. Remueve bien y añade los 200gr de harina de machica. Bate bien hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien unidos. Reparte la masa en los moldes para cupcakes y hornéalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa del cupcake suba y quede consistente. Deja enfriar los cupcakes.
CUPCAKES DE MENTA Y CHOCOLATE
$1.66Price
- 125gr de mantequilla125gr de azúcar1 huevo100gr harina para bizcochos75gr de cacao en polvoMedia cucharadita de esencia de vainillaMedia cucharadita de levaduraIngredientes para el frosting:150gr de queso de untar100gr de azúcar glas100gr de mantequillaHojas de menta o unas gotas de esencia de eucaliptoUnas gotas de colorante verdeReceta de cupcakes de Menta y Chocolate(Grasshopper cupcakes)Precalienta el horno a 180°C.
- El chocolate y sus derivados contienen elementosaltamente nutritivos, por contener grasas, proteínas, carbohidratos, mineralesy vitaminas, sostuvo Cynthia Huamaní, nutricionista de Nutriguía.Al ser un alimento antioxidante, el chocolate en ladieta tiene una acción protectora en la prevención y el desarrollo deenfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, alzhéimer, párkinson,diabetes tipo2, entre otras, indicó la especialista.Según Huamaní, no existe una explicación científicasobre la adicción al chocolate, pero podría darse por dos causas:- Al ser un alimento energético, el chocolate puedegeneramos calor rápidamente aliviándonos del frío de la época.- El chocolate contiene teobromina, una sustanciade similar acción a la cafeína.
- Favorece el crecimiento y mejora el sistema de defensas
- Protege la salud del corazón